"Los viñedos se benefician de un banco aluvial profundo, formado por pequeñas gravas lisas en las que cada año se disuelve cualquier residuo de arcilla de los terrenos más altos. Por esta razón, por la edad de las viñas y por la altitud a 300 m sobre el nivel del mar, aquí las uvas Sangiovese, Canaiolo y Colorino logran llegar a su plena madurez. Para la reserva, apartamos el vino durante dos años. Con los años adquiere una suavidad particular y se concentra, enviando ecos de alquitrán y caramelo".
  • Tipo: Chianti DOGC Viñedos: antiguas selecciones del Chianti, de propiedad, cultivada en guyot
    • Vinificación: fermentación en acero inoxidable
    • Maduración: en acero inoxidable durante dos años, posterior envejecimiento en botella.