Questo vino viene prodotto da vitigni bordolesi, allevati ad elevata densità/Ha. Raccogliamo l'uva dopo una lunga maturazione, solo quando materia colorante e composti aromatici sono pronti  e la lasciamo fermentare, grazie ai lieviti spontanei, in piccoli contenitori per esaltare il contatto tra buccia e succo e  favorire il rilascio di importanti sostanze dagli acini.  Prima di procedere al blend, le singole varietà vengono affinate in purezza per circa un anno, in rovere. La struttura  e la ricchezza di profumi di questo vino si esprimono pienamente, dopo 12-18 mesi di maturazione in bottiglia.