Il capriolo bianco

22,00

DENOMINAZIONE IGT/IGP BIANCO TOSCANO

TIPOLOGIA Vino Biologico

PRODUZIONE ANNUALE 2.000 bottiglie.
Formato 0,75 It produzione limitata.

VITIGNI Marsanne 50% e Roussanne 50%

GRADAZIONE 12,5%

RECENSIONI:

COD: N/A Categoria:

DENOMINAZIONE IGT/IGP BIANCO TOSCANO

TIPOLOGIA Vino Biologico

PRODUZIONE ANNUALE 2.000 bottiglie.
Formato 0,75 It produzione limitata.

VITIGNI Marsanne 50% e Roussanne 50%

GRADAZIONE 12,5%

VIGNETI a 320/350 mt s.l.m.

TERRENO Con prevalenza di zone calcaree, ricche di argilla e sassi.

POTATURA Guyot.

DENSITA D’IMPIANTO 9300 piante per ettaro.

PRODUTTIVITA 50 q. d’uva per ettaro.

CLIMA Ogni anno temperatura e umiditâ diverse influenzano la qualitâ dell’uva, rendendo uniche le singole annate.

VENDEMMIA Manuale in piccole cassette
all’inizio di settembre. Si raccoglie solo l’uva migliore.

VINIFICAZIONE Macerazione a freddo prefermentativa in tini di piccole dimensioni e anfora.

Peso 1,5 kg
Annata

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